【節氣養生】雨水芳療應用

「立春天漸暖，雨水送肥忙。」週日時我們迎來二十四節氣第二節氣雨水，大部分地區進入氣象學意義上的春天——連續五日日平均氣溫在攝氏10度到22度，並且霜期至此告終。很多人看到雨水節氣名，以為將「霪雨霏霏，連月不開」，事實上雨水雖然反映降雨降雪量，其實也可說反映氣溫的冷熱變化。此時節氣溫緩步升高，東風解凍，雪開始融化散而為雨水，「雨水節，雨水代替雪」。降雪減少，變成雨夾雪，或是雨水形式。實際上雨量明顯增加可能要到驚蟄時，有些地方二月份降雨量甚至是全年最少，所謂「春雨貴如油」。

春雨除了在部分會有春旱的地區稀少外，也確實是珍貴的。草木的生發需要有水，春耕也在此時忙碌起來，降雨降水除了帶來空氣中的肥份，如果有自己做過堆肥，便會知道要養出疏鬆肥沃的土，需要適切的水份，才能讓微生物幫忙作用。水太多阻絕了空氣變厭氧發酵也不行，最好呈現微微潮潤狀態。雨水時節的雨就是帶來這種情境。詩聖杜甫曾這麼描寫春夜的雨:「好雨知時節，當春乃發生。隨風潛入夜，潤物細無聲。」大抵初春春風所化的雨都是潤如酥的小雨，細細地滋潤大地、滋養萬物。

春寒料峭，空氣中的濕氣提升，春季又主風，風邪夾帶著濕邪，特別容易侵入骨中。我們的姊妹公司益福生醫之前有位俄羅斯同事，她就曾表示過覺得台北比莫斯科還冷。何故?濕冷與乾冷差異，水比空氣容易導熱，濕度高的台灣體感溫度比實際氣溫更低。大家回想下，這陣子早春的寒冷，是不是比過年時的乾冷寒流感覺還更冷?乍暖還寒時，最難將息的往往也不只心緒，溫差大對心血管的影響比持續低溫更大，呼吸道問題、過敏性症狀、筋骨痛等舊疾往往也在這時復發，這段時間要特別注意「春捂」，保暖衣物最好能防風防水。

春季一般建議飲食宜省酸增甘，避免肝氣過旺傷脾胃。自然甘甜的原型食材煮成湯品就是顧脾胃、好消化、補充津液的一舉多得方式。這陣子白蘿蔔大概是一年最好吃的時候，推薦可以白蘿蔔、紅蘿蔔、甜玉米、牛蒡加排骨一起燉湯;台式蘿蔔糕切塊煮蘿蔔糕湯——記得做蘿蔔糕和煮湯時都加些黑胡椒粉——二道清湯都既飽足又暖胃暖身，適合早春食用。

立春時林君穎院長有教大家以 #十指梳頭皮，通暢血脈、祛散風濕。嵇康《養生論》云:「春三月，每朝梳頭一二百下，至夜臥時用熱湯下鹽一撮，洗膝下至足，方臥。以瀉風毒腳氣，勿令壅塞。」早晨梳頭皮，晚間睡前 #泡腳，前者促進陽氣上升，後者讓虛火下行，有升有降，對精神與睡眠都有幫助。泡腳時記得要泡到膝蓋，同時以刮痧板點壓足部穴位，尤其推薦 #太衝穴 和 #足三里穴。再聽點自然音樂，在溪水潺潺、雨聲滴瀝、蟲鳴鳥叫聲中放鬆，身心都平和。